Soda 250g 4vita Original Spices Doy Pack
Natriumbicarbonat, das als „Soda“ bezeichnet wird, wird hauptsächlich beim Kochen (Backen) als Steigmittel verwendet. Es reagiert mit sauren Bestandteilen wie Milch in Teigen oder Gebäck und setzt Kohlendioxid frei, das eine Ausdehnung der Butter verursacht und für die charakteristische Textur der Pfannkuchen, Kuchen, Schnellbrote, Sodabrote und anderer Backwaren und frittierter Lebensmittel verantwortlich ist .
“Wenn die Menschen richtig leben und essen würden, gäbe es keine Krankheit” (Hippokrates, On Ancient Medicine, 3)
Bereits nach Russland, Kanada, China, Belgien, Deutschland, Ungarn, Frankreich, Zypern, Österreich und den USA exportiert (nach Genehmigung durch die US-amerikanische Food and Drug Administration FDA)
